1. 將焗爐預熱至430℉（220℃），並在大的焗盤上鋪上牛油紙。

2. 將馬蘇里拉芝士和忌廉芝士放在碗中。 微波爐加熱1分鐘。 移開並攪拌。 重複30秒鐘的微波，直到芝士融化。

3. 將麵團分成小份，然後製成麵包形狀。 將麵團放在焗盤上。

4. 用拇指將孔穿過每個麵包的中心。 將其進一步成形，直到形成貝果的形狀。

5. 用拇指將孔穿過每個麵包的中心。 將其進一步成形，直到形成貝果的形狀。

6. 將打好的雞蛋掃上每個貝果的上表面。 在貝果上撒上配料 。

7. 將貝果在焗爐中焗15分鐘。